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省城市學院中餐學子斬獲世界奧林匹克烹飪大賽兩枚獎牌

返回列表發布時間:2020-2-24 9:23:19



2月19日,為期5天的第25屆世界奧林匹克烹飪大賽(IKA)在德國落下帷幕。山東省城市服務技師學院(簡稱省城市學院)中餐學子趙洋作為中國國家青年隊主力,與來自瑞士、比利時等70多個國家和地區的隊員同臺競技,最終憑借沉穩的心理素質、扎實的烹飪技藝和精巧的構思創意,征服各國烹飪大師,勇奪一銀一銅2塊獎牌,為祖國贏得了榮譽。



據悉,這是中國國家青年隊首次組隊參賽。去年3月份,中國烹飪協會在全國范圍內選拔代表中國最高水準的優秀專業廚師組成中國國家青年隊。趙洋同學在選拔賽中一路過關斬將,最終脫穎而出,成為國家青年隊一員。



趙洋介紹,備賽集訓期間,特別緊張和辛苦,但來自母校老師和同學的鼓勵讓他信心倍增。“備戰期間,我身后是學院全體老師和同學們。比賽期間,我身后是強大的祖國,我為此感到驕傲、感到自豪!”



此次獲獎,是省城市學院繼2017年曲笛奪得世界技能大賽優勝獎后,再次奪得世界級烹飪大賽獎牌,不僅向世界展示了積淀深厚的中華烹飪文化,更展現出省城市學院“立德”“強技”的育人水平。今后,學院將進一步擴大國際合作范圍,拓展與國外有關大學的合作領域,力求在校際合作、師資培養、科學研究和人才培養等方面實現更大突破,為傳承中國烹飪技藝助力,為中國烹飪事業發展助力!

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